253.チーズフォンデュ

ハナヲちゃんのお誕生日にフォンデュをしました。
安い白ワインをグツグツさせて
エメンタールチーズとグリュイエールチーズのかたまり（500円〜600円くらいだった）をこまかくして
ぶわっと入れた。あと片栗粉も。
すぐおいしそうになりました。
具は
焼きが、新じゃが、小なす、ペコロス、マッシュルーム（生でもうまい）、アスパラなど。
茹でが、ハーブウインナーとにんじん。
生が、プチトマト、アボカド、バナナなど。
一口大野菜をいろいろ使ってみました。
プチトマトは、中が冷たくて不思議な食感でした。美味しかったです。

初めてフォンデュ鍋を使ったのでアルコールをどこで買えばいいのかわからなかった。
薬局は売り切れ中だったけど、コーヒー豆屋さんにコーヒーメーカーなどと一緒に売っていた。
サイフォン用だと思う。